Fettuccine com cogumelos Portobello salteados com molho de cogumelos, azeitona e salsa
Ingredientes
| Cogumelos PortoBello | 1 embalagem |
| Massa fettuccine | 150 gr |
| Alho | 1 dente |
| Azeitonas às rodelas | 1 colher de sopa |
| Salsa | q.b. |
| Pimenta preta | q.b. |
| Azeite | q.b. |
Preparação
Cortar os cogumelos (deixar para o molho) em fatias e saltear numa frigideira com um pouco de água, sal e pimenta preta, até ficarem moles.
Colocar a massa e o feijão-verde a cozer.
Entretanto para o molho, picar o dente de alho e os restantes cogumelos (entre 5 a 6 cogumelos), refogar com 1 fio de azeite. Adicionar as azeitonas e a salsa.
Depois de estar tudo bem refogado, passar esta mistura pela varinha mágica. Envolver o molho na massa e colocar os cogumelos por cima.
Dicas
Acompanhar com o feijão-verde cozido
Receita do parceiro
Comunidade