Coloque numa panela a cebola picada, alho picado, tomate picado grosseiramente, uma folha de louro, meia lata de tomate pelado em polpa e sal a gosto. Refogue durante dois minutos adicionando o feijão verde cortado ao meio. Envolva muito bem e adicione um pouco de água e uma pitada de sal. Deixe cozer. Assim que o feijão verde estiver cozido junte as batatas às rodelas e um caldo Knorr. Deixe cozer mais ou menos 20 minutos, de seguida junte os ovos e deixe escalfar. Reserve um pouco para arrefecer e sirva com carapauzinhos fritos. Bom apetite
