Feijão tropeiro
Uma receita típica do Brasil para saborear rodeada de amigos
Ingredientes
| Lata grande de feijão manteiga | 1000 ml |
| folha de louro | 1 |
| bacon aos cubos | 150 g |
| salsichas de churrasco em fatias | 3 |
| linguiça em fatias | 1000 ml |
| ntes de alho picados | 2 |
| cebola picada | 1 |
| chávena de couve para caldo verde | 2 |
| chávena e meia de farofa torrada | 1 |
| sal e pimenta | |
| malagueta vermelha | 1 |
| azeite |
Preparação
- Refogue a cebola e o alho em azeite, juntamente com o louro e a malagueta em fatias. Deixe cozinhar durante cerca de três minutos.
- Junte o bacon, a linguiça e a salsicha ao preparado anterior, envolva bem e deixe cozinhar por mais cinco minutos, mexendo para não queimar.
- Adicione o feijão escorrido, envolva e deixe que aqueça. Por fim, junte a couve e a farofa, misture e tempere a gosto com sal e pimenta.
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