Espetadas de frango com cogumelos
Corte o peito de frango em tiras; deite numa tigela e junte o sumo do limão, o azeite; tempere de sal, pimenta e orégãos; mexa e leve ao frio durante 15 minutos
Ingredientes
| Cogumelos inteiros | 1 lata |
| Frango sem pele | 4 peito |
| Tomates cereja | 8 |
| Pimento verde | 1 |
| Limão | 1 |
| Azeite | 2 colher de sopa |
| Orégãos | 1 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Espetos de madeira |
Preparação
Corte o peito de frango em tiras; deite numa tigela e junte o sumo do limão, o azeite; tempere de sal, pimenta e orégãos; mexa e leve ao frio durante 15 minutos. Limpe o pimento de pevides e peles brancas; corte-o em cubos. Escorra os cogumelos Compal. Lave o tomate cereja e corte-o ao meio. Prepare as espetadas, intercalando nos espetos tiras de frango, cogumelos, metades de tomate e cubos de pimento; leve-as a grelhar 10 minutos de cada lado, pincelando a espaços com o molho da marinada.
Dicas
Estas espetadas, também, podem ser preparadas no forno com o grill ligado ou fritas. Sirva com guarnição a gosto.
Receita do parceiro