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Esparguete salteado
Gastronomia | Tradicional |
Tipo de prato | Massas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 2 |
Ingredientes
Massa esparguete | 250 g |
Dentes de alho | 4 |
Lata pequena de cogumelos laminados | 1 |
Coentros | A gosto |
Azeite | 1 fio |
Preparação
Depois do esparguete cozido "al dente", pôr no fundo do tacho (ou numa frigideira) 4 dentes de alho cortados em pedacinhos pequenos, uma lata de cogumelos laminados e raminhos de coentro a gosto. Regar com um fio de azeite e deixar alourar o alho e os cogumelos. Juntar o esparguete e envolver.
Dicas
Neste caso pode acompanhar com bifes de peru panados.