Ensopado de camarão
Descasque e pique as cebolas e os alhos. Descasque as batatas e corte em pequenos cubos. Derreta a manteiga numa caçarola. Refogue a cebola e o alho. Polvilhe com a farinha
Ingredientes
| Camarão fresco | 200 g |
| Cebola | 2 grande |
| Alho | 2 dente |
| Batata | 2 grande |
| Manteiga | 25 g |
| Farinha | 3 colheres de sopa |
| Água quente | 4 chávena |
| Caldo de galinha | 2 cubo |
| Salsa | 1 ramo |
| Salsa picada | 2 colhere |
| Louro | 1 folha |
| Tomilho | 1 ramo |
| Leite | 2 chávena |
| Pimenta preta em grão | q.b |
| Sal | ¼ de colher de chá |
Preparação
Descasque e pique as cebolas e os alhos. Descasque as batatas e corte em pequenos cubos. Derreta a manteiga numa caçarola. Refogue a cebola e o alho. Polvilhe com a farinha. Adicione ao preparo as batatas, a água e os cubos de caldo de galinha esfarelados. Faça um ramo de cheiros com a salsa, o louro e o tomilho. Após ferver, cozinhe durante 10 minutos. Junte o leite e os camarões descascados. Deixe ferver. Retire o ramo de cheiros, tempere com pimenta preta acabada de moer e sal. Guarneça o preparo com a salsa picada.
Receita do parceiro