Empanadilhas rústicas de tomate Parmalat

Massa:
Misture a farinha, o sal e a margarina e amasse, juntando a água a pouco e pouco até obter uma massa consistente. Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha, até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Recorte em triângulos grandes e pique com um garfo.
Recheio:
Descasque os tomates, junte a salsa, a cebola e o alho e pique tudo na picadora. Leve a lume brando com o azeite, juntando a folha de louro e um pouco de sal e pimenta, e durante cerca de 30 minutos. Vigie o lume e mexa de vez em quando para não queimar. Quando o puré de tomate estiver apurado, desligue o lume, retire a folha de louro e junte o Béchamel Parmalat. Misture.
Coloque colheradas do recheio em cada um dos triângulos de massa e feche-os, pressionando bem com os dedos na junção da massa, para o recheio não sair durante a cozedura. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.