Empadinhas de Galinha
Ingredientes
| Massa | |
| Farinha | 1500 g |
| Ovos | 4 |
| Banha | 200 g |
| Água | q.b. |
| Caldo do frango | q.b. |
| Sal grosso | q.b. |
| Recheio | |
| Frango | 1 |
| Chouriço | 1 |
| Banha | 2 colheres de sopa |
| Toucinho entremeado | q.b. |
| Cebola picada | 1 |
| Salsa | q.b. |
| Mangerona | q.b. |
| Alho | 1 cabeça |
| Água | q.b. |
| Sal, cravinho | q.b. |
Preparação
Massa:
Misture bem todos os ingredientes e amasse bem. Pincele as forminhas com banha e coloque a massa.
Recheio:
faça um estufado com o frango e os temperos. Vá acrescentando água aos poucos. Quando o frango estiver cozido desfie. Corte o chouriço às rodelas e o toucinho às tirinhas.
Coloque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço.
Tape com mais uma camada de massa e leve ao forno.
Receita do parceiro