Empadão tradicional
Ingredientes
| Carne de vaca cozida (picada ) | 300 g |
| Batatas | 300 g |
| Cebola | 1/2 |
| Salsa | q.b. |
| Ovos | 8 |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Ervilhas | 400 g |
Preparação
Coza as batatas com a pele. Deixe esfriar um pouco e retire a pele. Esmague grosseiramente com um garfo.
Pique a cebola e a salsa e junte-as à carne já cozinhada, previamente picada.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Envolva os ovos com a carne e as batatas.
Deite tudo numa travessa e leve ao forno bem quente, durante cerca de 20 minutos.
À parte, coza as ervilhas em água com sal.
Sirva o empadão com as ervilhas.
Receita do parceiro