Cocktail sedução de São Valentim
Um brinde com um cocktail muito especial num dia também ele único. Receita com mão do chefe Miguel Teixeira.
Ingredientes
| Pimenta rosa | 2 colheres de café |
| Folhas de manjericão | 4 |
| Morangos frescos | 60 g |
| Morango para decoração | 1 |
| Licor de groselha | 40 ml |
| Prosecco | 20 ml |
| Açúcar | 1 colher de sopa |
| Canela em pó | 1/2 colher de café |
Preparação
Colocar a pimenta rosa, as folhas de manjericão, os morangos, o licor de groselha e o açúcar num liquidificador e triturar todos estes ingredientes.
Passar pelo coador para cada uma das taças de cocktail.
Polvilhar com a canela em pó.
Cortar o morango a meio para a decoração.
Na altura de servir, adicionar o Prosecco bem gelado.
Para acompanhar, o chefe sugere uma tábua de queijos e enchidos com Focaccia para lentamente desfrutar dos sabores, cores e emoções.
Divirta-se…
Receita da autoria do chefe Miguel Teixeira.
Receita do parceiro