Descaída
Lavar muito bem a galinha e cortar aos pedaços. Colocar a galinha numa panela com água, deitar o sal e a manteiga e deixar cozer
Ingredientes
| Galinha | 1 |
| Gema de ovo | 12 |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Farinha de milho (fina) | 3 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
Preparação
Lavar muito bem a galinha e cortar aos pedaços. Colocar a galinha numa panela com água, deitar o sal e a manteiga e deixar cozer. Depois da galinha cozida, à parte, fazer um creme com a farinha de milho, as gemas e o caldo da galinha. Deixar ferver até as gemas ficarem cozidas e juntar a galinha.
Receita do parceiro