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Delícia de manga e cenoura
Na batedeira, misture os 3 ovos inteiros com 100 gr de açúcar e bata até ficar esbranquiçado
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 6 |
Ingredientes
| Ovo | 3 |
| Açúcar | 100 gr |
| Farinha de trigo | 100 gr |
| Fermento biológico em pó | 1 colher de café |
| Canela em pó | 1 colher de café |
| Essência de baunilha | 1 colher de café |
| Castanha de caju | 50 gr |
| Manga | 100 gr |
| Cenoura | 300 gr |
| Sal | q.b. |
Preparação
Na batedeira, misture os 3 ovos inteiros com 100 gr de açúcar e bata até ficar esbranquiçado. Incorpore de seguida, os restantes ingredientes: a farinha de trigo peneirada, o sal, o café de fermento, a canela em pó, a essência de baunilha, a castanha de caju picada, a manga picada e a cenoura processada. Misture bem e coloque numa forma de fundo falso de 22 cm de diâmetro x 5 cm de altura untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno médio (170ºc) por 40 minutos. Deixe amornar para desenformar.
Dicas
Corte fatias, sirva com sorvete de creme e calda de sua preferência.
Receita do parceiro
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