Delícia de Banana
Bata todos os ingredientes do bolo, com excepção do pão ralado, no copo liquidificador até obter um creme homogéneo. Coloque o creme numa tigela e misture o pão ralado envolvendo bem
Ingredientes
| Bananas grandes maduras | 2 |
| Óleo (aproximadamente 200 ml) | 1 copo |
| Açúcar | 1 copo |
| Ovos | 2 |
| Vinho do Porto | 1 colher de sopa |
| Canela | 1 colher de café |
| Fermento em pó | 1 colher de sobremesa |
| Pão ralado | 1 copo |
| Para a cobertura: | |
| Açúcar | 3 colheres de sopa |
| Canela | 1 colher de café |
| Bananas em rodelas | 2 |
Preparação
Bata todos os ingredientes do bolo, com excepção do pão ralado, no copo liquidificador até obter um creme homogéneo. Coloque o creme numa tigela e misture o pão ralado envolvendo bem. Deite numa forma untada com óleo e polvilhada com pão ralado. Enfeite com rodelas de bananas e frutos secos a gosto (nozes, pinhões, sultanas…) Misture o açúcar e a canela com um pouco de água, deite por cima da cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.
Sirva simples ou acompanhado com uma bola de sorvete de baunilha.
Receita do parceiro