Delícia de abacate com mel e amêndoa torrada
Uma proposta que aproveita aqueles abacates já maduros. Não se desperdiça, confeciona-se uma ótima sobremesa
Ingredientes
| Abacate maduro | 1 |
| Limão | 1 |
| Iogurtes naturais | 4 |
| Folhas de gelatina incolor | 6 |
| Mel | 4 colheres de sopa |
| Água quente | 50 ml |
| Amêndoa torrada | q.b. |
Preparação
Numa taça com água fria, hidratar as folhas de gelatina.
Assim que as folhas de gelatina estiverem bem hidratadas, dissolvê-las em água bem quente.
Descascar o abacate e colocar a polpa no liquidificador.
Adicionar a raspa e o sumo do limão, os iogurtes naturais, o mel e as folhas de gelatina dissolvidas.
Misturar tudo no liquidificador e colocar em taças para servir.
Levar ao frigorífico pelo menos 12 horas para que o pudim fique consistente.
Antes de servir, polvilhar com amêndoa torrada e um fio de mel.
Receita do parceiro