Curgete com limão e tomilho
Perfumado com ervas aromáticas e citrinos, este acompanhamento vai fazer brilhar qualquer prato principal
Ingredientes
| Curgete | 680 g |
| Azeite | 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá |
| Sal e pimenta moída | |
| Sumo de limão | 1 colher de sopa |
| Tomilho fresco | 1 colher de chá |
Preparação
Corte a curgete em pedaços grandes. Numa frigideira aqueça o azeite em lume médio-alto.
Adicione a curgete e mexa. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar dourada, cerca de 4 minutos.
Coloque numa travessa de servir e adicione o sumo de limão e as folhas de tomilho.
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