Crumbles de ameixa
Ingredientes
| ameixas, sem caroço e cortadas ao meio | 8 a 12 |
| Canela em pó | 1 colher de chá |
| Laranja, raspa e sumo | 1 |
| Açúcar amarelo | 100 g |
| Manteiga sem sal, cortada aos cubos | 125 g |
| farinha sem fermento | 150 g |
| flocos de aveia | 25 g |
| Avelãs picadas | 50 g |
Preparação
Aqueça o forno a 180º. Coloque as ameixas, canela, raspa e sumo de laranja e metade do açúcar numa tigela e misture bem. Divida a mistura de ameixa por 4 pirexes pequenos e adicione 3 cubos de manteiga a cada.
Esfarele o resto da manteiga com a farinha até se assemelhar a areia grossa. Junte o restante açúcar, aveia e avelãs. Polvilhe a mistura por cima das ameixas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos até os sumos começarem a borbulhar e a parte de cima estiver dourada. Sirva com gelado ou iogurte natural.
Receita do parceiro