Crepes com bacon e mousse de mostarda e estragão
Ingredientes
| Crepes de tamanho normal | 5 |
| Requeijão | 3 colheres de sopa |
| Mostarda em pó | 1 colher de chá |
| Folhas de estragão frescas picadas | 1 colhere de sopa |
| Fatias extra finas de Deli-Bacon com Alho em Flocos | 150 g |
| Sal e pimenta preta de mo | q.b. |
Preparação
Misturar o requeijão com o estragão, a mostarda, o sal e a pimenta. Colocar os crepes por cima de película aderente. Barrar os crepes com a mistura de requeijão.
Colocar as fatias de Deli-Bacon em cima do queijo cobrindo a totalidade do crepe. Enrolar os crepes, com a película aderente por fora, apertando bem.
Cortar o rolo em 4 pedaços. Retirar a película e servir.
Receita da autoria do chefe Nuno Inverneiro
Receita do parceiro