Creme de iogurte e pepino com hortelã
Este creme refrescante baseia-se no clássico tzatziki grego e é uma ótima entrada leve e informal
Ingredientes
| Pepino grande | 1/2 unidade |
| Iogurte grego | 235 ml |
| Alho esmagado | 1 unidade |
| Hortelã fresca picada | 2 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
Preparação
Descasque o pepino, corte ao meio verticalmente e tire as sementes. Rale-o e coloque-o num coador. Esprema o sumo o mais que puder.
Coloque o pepino numa taça e misture o iogurte, o alho e a hortelã.
Tempere com sal a gosto.
Mude o creme para outra taça e deixe no frigorífico até servir.
Receita do parceiro