Creme de cogumelos
Ingredientes
| Alho francês (parte branca) | 1 |
| Cogumelos frescos (cogumelos brancos) | 200 g |
| Batata | 1 |
| Dentes de alho | 3 |
| Caldo de legumes | 2 chávena |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Cebolinho | q.b. |
| Azeite | Um fio |
Preparação
Corte o alho francês em rodelas e leve ao lume a refogar num fio de azeite. Acrescente os dentes de alho e os cogumelos cortados.
Deixe ferver e junte o caldo de legumes e a batata cortada em pedaços. Tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos em lume brando e, posto este tempo, triture com a varinha mágica.
Polvilhe com cebolinho fresco picado.
Está pronto a servir.
Receita do parceiro