Coxas de frango assadas no forno com batata-doce
Ingredientes
| Coxas de frango | 6 |
| Cebola | 1 unidade |
| Folhas de aipo | 5 folha |
| Vinho branco | 100 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta preta | q.b. |
| Batata-doce | 2 unidade |
Preparação
Preparar as coxas de frango, limpar e retirar as peles.
Cortar a cebola em meia lua e colocar no pirex. Adicionar as coxas e as folhas de aipo (4 a 5), regar com o vinho branco, temperar com sal.
Cozer a batata-doce partida aos cubos. Quando o frango estiver quase pronto, colocar a batata-doce previamente cozida só para ganhar o gosto da carne e deixar cozinhar mais uns minutos.
Dicas
Acompanhar com uma salada quente de nabiças e espinafres.
Receita do parceiro
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