Costeletas de cordeiro com lentilhas
Ingredientes
| Cordeiro | 8 costeleta |
| Tomate inteiro pelado (lata) | 800 g |
| Caldo de carne | 4 chávena |
| Açúcar amarelo | 2 colheres de sopa |
| Folhas de orégão frescas | 2 colheres de sopa |
| Lentilhas verdes (du puy) | 2 chávena |
Preparação
Aqueça o forno a 200º. Coloque as costeletas, tomate, caldo, açúcar e orégãos numa panela grande que possa ir ao forno. Tape. Coloque no forno por 45 minutos, vire as costeletas, tape e cozinhe por mais 45 minutos ou ate a carne estar tenra.
Coloque as costeletas e lentilhas em pratos com o molho, sirva acompanhado de puré de batata se desejar.
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