Costeletas de borrego grelhadas
Ingredientes
| Costeletas de borrego | 6 |
| Talos de espargos | 10 |
| Margarina (com tomilho, limão e alho) | 2 colheres de sopa |
| Água | 2 colheres de sopa |
| Mostarda L'Ancienne | 1/2 colher de sobremesa |
| Sal, pimenta de moer | q.b. |
| Cebolinho | q.b. |
Preparação
Grelhar as costeletas com uma pitada de sal e pimenta.
Num tacho colocar a margarina e deixar derreter um minuto. Cortar os espargos em pedaços pequenos e saltear ligeiramente na margarina.
Juntar a mostarda e, de seguida, a água para não pegar. Temperar com sal, pimenta e a finalizar com o cebolinho cortado em pedaços pequenos, segundos antes de desligar.
Dicas
Esta carne casa bem com um arroz branco.
Receita do parceiro