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Costeletas de borrego grelhadas

Ingredientes

Costeletas de borrego 6
Talos de espargos 10
Margarina (com tomilho, limão e alho) 2 colheres de sopa
Água 2 colheres de sopa
Mostarda L'Ancienne 1/2 colher de sobremesa
Sal, pimenta de moer q.b.
Cebolinho q.b.

Preparação

Grelhar as costeletas com uma pitada de sal e pimenta.
Num tacho colocar a margarina e deixar derreter um minuto. Cortar os espargos em pedaços pequenos e saltear ligeiramente na margarina.
Juntar a mostarda e, de seguida, a água para não pegar. Temperar com sal, pimenta e a finalizar com o cebolinho cortado em pedaços pequenos, segundos antes de desligar.

Dicas

Esta carne casa bem com um arroz branco.
Receita do parceiro

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