Ligue o forno a 180ºC. Prepare as postas de corvina e tempere-as com os dentes de alho, o sumo de limão, uma pitada de sal e os grãos de pimenta. Regue o fundo de um tabuleiro de forno com um pouco de azeite, coloque as postas de corvina e leve a cozer cerca de 20 minutos. Retire a corvina do forno e sirva-a regada com azeite, sumo de limão e salsa picada.