Cookies trufados
Estas bolachas são um mistério. Cozem em 10 minutos, mas desaparecem ainda mais rapidamente...
Ingredientes
| Açúcar | 200 g |
| Farinha de trigo com fermento | 200 g |
| Cacau em Pó | 6 colheres de sopa |
| Manteiga picada | 50 g |
| Ovos levemente batidos | 2 unidade |
| Essência de baunilha (opcional) | 1 colher de chá |
| Sal | 1 pitada |
| Açucar em pó | para enrolar e polvilhar q.b. |
Preparação
Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e unte-o com margarina.
Bata na batedeira com os ganchos (espirais) o açúcar, a farinha de trigo, o cacau, o sal e a manteiga.
Junte os ovos e bata mais um pouco.
Leve ao frigorífico por 30 minutos ou até mais...
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forme bolinhas do tamanho aproximado de uma noz, passe no açúcar em pó e molde-as. Distribua-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno por +/- 10/12 minutos, ou até ficarem cozidas (espete 1 palito, se sair seco) estão prontos.
Retire-os e deixe-os esfriar.
Receita para 26 bolachas.
Receita do parceiro