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Cookies de Mirtilos e Aveia

Esta receita é do mais simples que há e dá uma quantidade generosa de biscoitos.

Ingredientes

Farinha 250 g
Flocos de aveia 125 g
Açúcar amarelo 100 g
Ovos 3
Mirtilos 200 g
Fermento 1 colher de chá
Vaqueiro especial para bolos 150 g
Leite 50 ml

Preparação

Numa tigela, misture os flocos de aveia, a farinha, o fermento e o açúcar. Derreta a vaqueiro, misture com os ovos batidos com o leite e adicione tudo aos ingredientes secos. Por fim junte os mirtilos e misture.

Forre os tabuleiros dos forno com tapete de silicone ou papel vegetal e coloque montinhos de massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante 15 minutos ( ao até estarem douradinhas).

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