Cookies de Chocolate e Kumquat
Ingredientes
| Margarina | 115 g |
| Açúcar amarelo | 120 g |
| Farinha | 210 g |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Pepitas de chocolate (ou chocolate em tabelete partido grosseiramente) | 100 g |
| Kumquats | 14 |
| Ovo grande | 1 |
| Licor de tangerina | 1 colher de sopa |
| Sal | 1 pitada |
Preparação
Lave os kumquats, parta-os ao meio e tire as sementes. Pique finamente (incluindo a casca) e reserve.
Amasse a margarina com o açúcar, a farinha, o fermento, o sal, o ovo e o licor.
Junte as pepitas e os kumquats picados.
Leve ao forno quente até que fiquem douradas.
Deixe arrefecer por cima de uma grelha.
Receita do parceiro