Conserva de manjericão em azeite
Lava-se e seca-se bem o manjericão. Coloca-se o manjericão, o sal e o azeite na taça da misturadora. Tritura-se até estar picado de forma grosseira
Ingredientes
| Manjericão fresco | 1 chávena |
| Sal | 2 colhere |
| Azeite | ¾ de chávena |
| Azeite para cobrir a pasta | q.b. |
Preparação
Lava-se e seca-se bem o manjericão. Coloca-se o manjericão, o sal e o azeite na taça da misturadora. Tritura-se até estar picado de forma grosseira. Deita-se este preparo em frascos quentes, limpos e bem secos. Adiciona-se o azeite para cobrir a pasta. Veda-se e guarda-se em local fresco e escuro.
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