Compota de pêssego
A compota de pêssego é uma boa solução para aproveitar a fruta mais madura não permitindo que se estrague
Ingredientes
| Pêssegos maduros biológicos (sem casca nem caroço) | 1 kg |
| Açúcar | 400 g |
Preparação
Descascar os pêssegos e retirar o caroço a cada um.
Partir os pêssegos em pequenos pedaços e colocar num tacho.
Adicionar o açúcar e deixar marinar cerca de dez minutos ou até o açúcar ficar completamente dissolvido.
Levar ao lume e deixar cozinhar, em lume brando, até obter o ponto estrada.
Colocar em frascos de vidro previamente esterilizados.
Receita do parceiro