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Cogumelos portobelo assados no forno

Muito simples de confecionar, servindo como uma entrada diferente e garantidamente saborosa

Ingredientes

Cogumelos Portobelo 500 g
Alho 2 dente
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Sumo de limão q.b.

Preparação

Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se os cogumelos portobelo lavados e virados de "patas para o ar" coloca-se por cima alho picadinho, sal e pimenta acabada de moer, rega-se com um fio de azeite e salpica-se com um pouco de vinho branco.
Põe-se papel de alumínio po cima e vai ao forno cerca de 20 minutos. Ao fim desse tempo retira-se o papel de alumínio e deixa-se mais 5 a 10 minutos.
Cortam-se às tiras, regam-se com sumo de limão e serve-se de imediato.

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