Clafouti com passas
Coloca-se as passas numa base de forma. Bate-se os ovos até ficarem unidos. Adiciona-se o leite, o adoçante, a raspa e o sumo de limão, assim como a farinha
Ingredientes
| Passas (ou ameixas secas, ou outro qualquer fruto seco) | 1 chávena |
| Ovos | 3 |
| Leite magro | 1 chávena |
| Adoçante líquido | 2 colher de chá |
| Limão (raspa) | 1 colher de chá |
| Limão (sumo) | 2 colher de chá |
| Farinha | 1/2 chávena |
| Açúcar em pó para polvilhar | q.b. |
Preparação
Coloca-se as passas numa base de forma. Bate-se os ovos até ficarem unidos. Adiciona-se o leite, o adoçante, a raspa e o sumo de limão, assim como a farinha. Mistura-se todos os ingredientes muito bem. Verte-se o creme sobre as passas, dentro da forma. Vai a forno, pré aquecido a 190ºC, durante 40 minutos. Serve-se polvilhado com o açúcar em pó.
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