Cinnamon rolls com molho de caramelo salgado
Ingredientes
Massa
| Farinha sem fermento | 4 chávenas |
| Fermento em Pó | 3 colheres de sopa |
| Açúcar | 5 colheres de sopa |
| Água | 3/4 chávena |
| Leite | 1/3 chávena |
| Ovo | 1 unidade |
| Gema | 1 unidade |
Recheio
| Manteiga Derretida | 1/3 chávena |
| Canela em Pó | 3 colheres de sopa |
| Açúcar Amarelo | 1/3 chávena |
Cobertura
| Caramelos | 22 unidade |
| Natas | 200 ml |
| Flor de Sal | 1 colher de chá |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte um tabuleiro retangular com manteiga.
Misture a farinha com o fermento e o açúcar e reserve.
Leve ao micro ondas a manteiga, a água e o leite durante alguns segundos para que a manteiga derreta. Deite esta mistura líquida na farinha, adicione o ovo e a gema e bata bem com as mãos durante cerca de cinco minutos.
Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa até formar um retângulo.
Entretanto prepare o recheio misturando todos os ingredientes. Espalhe este recheio sobre a massa e enrole a massa formando um rolo.
Divida a massa em seis e coloque cada cinnamon roll no tabuleiro. Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
Entretanto prepare o caramelo levando ao lume os caramelos e as natas.
Deixe levantar fervura e adicione o sal mexendo bem. Deite o molho sobre os cinnamon rolls.