Cortar o chicharro seco em postas e pôr de molho em água durante 8h a 10h.
Retirar da água e enxugar num pano seco. De seguida untar com o azeita e assar nas brasas
Cortar o chicharro seco em postas e pôr de molho em água durante 8h a 10h. Retirar da água e enxugar num pano seco. De seguida untar com o azeita e assar nas brasas. O café é um excelente acompanhamento.
