Descascam-se as cherivias, cortam-se às rodelas e cozem-se em água temperada com sal. Secam-se num pano e passam-se por ovo batido e depois por farinha. Fritam-se em óleo.
Descascam-se as cherovias, cortam-se às rodelas e cozem-se em água temperada com sal. Secam-se num pano e passam-se por ovo batido e depois por farinha. Fritam-se em óleo.
