Carne de vaca picada com macarrão cozido

Descasque, lave e corte em pedaços a cebola, o alho, o tomate e a cenoura. Lave e corte o pimento em tiras fininhas. Numa panela com um pouc o de água coloque a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, azeite (res erve um pouco para a decoração final do prato), a carne picad a e tempere com pouco sal. Deixe refogar em lume brando até estar co zido.
Entretanto coza o macarrão em água previamente aquecida. Q uando estiver cozido, coe e está pronto a servir. Sirva num prato o macarrão com a carne picada.
Acompanhe com uma sopa de alho francês