Caril de gambas
Compre as gambas já cozidas para facilitar. É um prato muito rápido de fazer e é delicioso
Ingredientes
| Gambas já cozidas (é preciso descascar) | 1500 g |
| Leite de Coco | 1 lata |
| Bacon (cortado aos quadrados) | 1 Pedaço |
| Cebola e alho para o refogado | q.b. |
| Leite Gordo | 1 chávena de chá |
| Farinha maisena | 1 colher de chá |
| Caril | 3 colheres de sopa |
Preparação
Fritar o bacon na sua própria gordura.
Acrescentar um fio de azeite, a cebola e o alho picados e deixar refogar.
Acrescentar o leite de coco e deixar levantar fervura.
Juntar as gambas já descascadas.
Dissolver no leite o caril e a farinha maisena e acrescentar ao que já está ao lume.
Deixar ferver para as gambas tomarem o sabor do caril.
Dicas
Acompanhar com arroz branco. É muito rápido e simples.
Receita do parceiro