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Camarões mariés
Cozem-se os camarões e descascam-se.
Em seguida, põem-se numa travessa com sal e pimenta ao paladar, sumo de limão, um pouco de água e azeite, durante uma hora
Gastronomia | Portuguesa |
Tipo de prato | Marisco |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Camarão | 2000 g |
Ovo | 2 |
Pão ralado | q.b. |
Sal | q.b. |
Pimenta | q.b. |
Limão | 1 |
Azeite | q.b. |
Preparação
Cozem-se os camarões e descascam-se. Em seguida, põem-se numa travessa com sal e pimenta ao paladar, sumo de limão, um pouco de água e azeite, durante uma hora. Feito isto, espetam-se num palito para formar enfiadinhas, passam-se em pão ralado, depois nos ovos batidos, novamente no pão ralado e fritam-se em azeite ou óleo bem quente.