Cação com especiarias
Levam-se as cebolas ao lume, a refogar, com os dentes de alho, um pouco de azeite e vinagre. Junta-se o cação e deixa-se cozer, juntando um pouco de água, se for necessário
Ingredientes
| Cação | 4 posta |
| Cebola | 2 |
| Alho | 2 dente |
| Azeite | q.b. |
| Cravinho | 1 |
| Açafrão | 1 pitada |
| Gengibre em pó | 1 pitada |
| Cominho | 1 pitada |
| Farinha | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Levam-se as cebolas ao lume, a refogar, com os dentes de alho, um pouco de azeite e vinagre. Junta-se o cação e deixa-se cozer, juntando um pouco de água, se for necessário. Retira-se o peixe e ao molho juntam-se as especiarias, engrossando com um pouco de farinha. Coloca-se novamente o peixe e deixa-se cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos
Receita do parceiro