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Bruschetta de Tomate Fresco

Ingredientes

Pão alentejano q.b.
Tomate cortado em cubos q.b.
Mozarella q.b.
Orégãos q.b.
Vinagre balsâmico q.b.
Cebola q.b.
Manjericão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alho q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Parta o pão em fatias, faça torradas e esfregue um dente de alho em cada uma.
Tempere o tomate com a cebola, o manjericão, o sal, o azeite e o vinagre.
Coloque esta mistura no pão e cubra com o mozsarella.
Leve ao forno quente até que o queijo derreta.

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