Bruschetta de peru com rúcula e tomate cherry
Ingredientes
| Pão | 4 fatia |
| Bifes de peru pequenos | 4 |
| Rúcula | 50 g |
| Tomates cherry | 8 |
| Sal, pimenta e sumo de limão | q.b. |
Preparação
Comece por temperar os bifes de peru com sal, pimenta moída na altura e sumo de limão e deixe marinar um pouco.
Grelhe a carne, bem como os tomates cherry, lavados e cortados ao meio.
Torre o pão.
Coloque em cima de cada fatia de pão o bife de peru.
Coloque rúcula em cima, devidamente temperada com sal fino, azeite e sumo de limão, e por fim 4 metades de tomate cherry.
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