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Brownies de Queijo Creme

Ingredientes

Farinha 65 g
Fermento 1 colher de chá
Sal 1 pitada
Chocolate negro 120 g
Manteiga 45 g
Ovos 2
Açúcar 150 g
Mistura de queijo creme
Queijo creme à temperatura ambiente 120 g
Manteiga 30 g
Açúcar 50 g
Ovo 1

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte um tabuleiro de ir ao forno.
Derreta o chocolate e a manteiga. Noutra taça peneire a farinha, o fermento e o sal.
Bata os ovos até formar uma espuma. Adicione o açúcar e aos poucos junte o chocolate e a mistura dos ingredientes secos. Bata bem até os ingredientes estarem todos incorporados.
Retire e reserve um bocado da massa e a restante espalhe pela forma.
Para a mistura de queijo creme, bata o queijo com a manteiga. Adicione o açúcar batendo sempre.
Adicione o ovo e volte a bater até ficar cremoso.
Espalhe a mistura sobre o chocolate.
Coloque a massa de chocolate reservada por cima do queijo creme em zig zag.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e corte em quadrados.

Receita do parceiro

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