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Broa (Ilha de S. Antão)

Name: Broa (Ilha de S. Antão)
Yield: 6
Cuisine: Cabo Verdiana
Ingredients: 6 Banana madura; 2 Ovos; 1chávena de chá Mel; 1/2chávena de chá Açúcar; 1chávena de chá Leite; 2chávenas de chá Farinha de milho; 2chávenas de chá Farinha de trigo; 1colher de sopa Manteiga; 1colher de chá Cravinho moído; 1colher de chá Canela em pó; 1/2colher de café Noz-moscada ralada; 1colher de chá Erva-doce

Pisar muito bem as bananas.

Gastronomia	Cabo Verdiana
Tipo de prato	Doces
Tempo
Dificuldade
Doses	6

Ingredientes

Banana madura	6
Ovos	2
Mel	1 chávena de chá
Açúcar	1/2 chávena de chá
Leite	1 chávena de chá
Farinha de milho	2 chávenas de chá
Farinha de trigo	2 chávenas de chá
Manteiga	1 colher de sopa
Cravinho moído	1 colher de chá
Canela em pó	1 colher de chá
Noz-moscada ralada	1/2 colher de café
Erva-doce	1 colher de chá

Preparação

Pisar muito bem as bananas. À parte, juntar a manteiga e o açúcar e bater muito. Misturar bem, excepto a farinha de trigo e a farinha de milho, todos os ingredientes. Por fim, juntar as farinhas e amassar até fazer um rolo. Levar ao forno bem quente.

Receita do parceiro