Untar e forrar com papel vegetal uma forma de 20 x 8 cms. Derreter o chocolate em banho-maria. Juntar a manteiga e o mel e misturar bem. Juntar o ovo à mistura quente, batendo sem parar. Misturar as avelãs, os arandos e as bolachas partidas em bocados grandes. Verter a mistura dentro da forma e refrigerar no mínimo quatro horas ou até que fique firme. Desenformar e servir bem frio.