Bolo de Pudim de Baunilha
Um bolinho simples mas delicioso para o lanche de hoje
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Leite | 170 ml |
| Tangerina (raspa) | 1 |
| Pudim de Baunilha | 1 saqueta |
| Azeite Casa Soares de Albergaria | 100 ml |
| Açúcar | 150 g |
| Farinha com fermento | 200 g |
| Caramelo Líquido | 2 colheres de chá |
| Açúcar em pó | para decorar q.b. |
Preparação
Leve ao lume o leite com as raspas da tangerina, até este ficar morno e poder desfazer nele o pudim de baunilha. Reserve.
Bata bem os ovos, até ficarem em espuma. Aos poucos, vá juntando o açúcar, o caramelo e o azeite em fio, enquanto vai continuando a bater.
Peneire a farinha e adicione à mistura de ovos, alternando com o leite.
Despeje a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal, e leve ao forno a cozer até que o palito ao perfurar o centro, saia seco e limpo.
Receita do parceiro