Em destaque
Bolo de maçã, amêndoa e gelado de nata
Descasque a maçã, corte em cubos e coloque no copo misturador com o azeite e o açúcar e, emulsione de forma a obter um creme homogéneo
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 1 |
Ingredientes
| Ovo | 4 |
| Azeite de hortelã e limão | 100 ml |
| Farinha | 400 g |
| Fermento em pó | 2 colheres de café |
| Maçã | 500 g |
| Amêndoa Torrada | 80 g |
| Canela em pó | q.b. |
| Açúcar | 500 g |
| Gelado de nata | 6 bola |
| Hortelã para decorar | 6 folha |
Preparação
Descasque a maçã, corte em cubos e coloque no copo misturador com o azeite e o açúcar e, emulsione de forma a obter um creme homogéneo.
Coloque o preparado anterior e os ovos na batedeira durante 1 minuto.
Numa tigela de inox, coloque a farinha, o fermento, a canela e a amêndoa, verta o preparado e envolva com a ajuda de uma colher.
Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, em forno aquecido a 160ºC durante 1h30 aproximadamente.
Dicas
Disponha uma fatia de bolo ao centro do prato, coloque o gelado de nata e decore com uma folha de hortelã.
Receita do parceiro
Comunidade