Bolo de laranja
Prepara-se rapidamente e sem grandes confusões, só precisa de uma taça grande para juntar todos os ingredientes
Ingredientes
| Farinha | 2 chávenas |
| Açúcar | 2 chávenas |
| Iogurte grego (ou de óleo vegetal) | 1/2 chávena |
| Ovos médios | 4 unidade |
| Sumo de Laranja | 1 chávena |
| Raspa de laranja | 1 unidade |
| Fermento em Pó | 1 colher de sopa |
| Manteiga e farinha para untar a forma | usar q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça grande, junte os ovos, açúcar, iogurte (ou óleo), sumo e raspa da laranja. Misture bem com uma vara de arames.
Adicione a farinha peneirada e o fermento e misture com uma espátula ou colher de pau até estarem incorporados.
Coloque a massa na forma preparada e coza no forno pré-aquecido durante 50 minutos, ou até que, espetando o bolo com um palito, este saia limpo.
Deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
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