Bolo de fubá
Mistura-se o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado. Junta-se a manteiga aquecida, a casca de limão ralada e, aos poucos, as claras batidas em castelo
Ingredientes
| Açúcar | 500 g |
| Farinha de milho (fubá) | 400 g |
| Farinha de trigo | 150 g |
| fermento | 2 colheres de chá |
| ovos | 6 |
| manteiga | 6 colheres de sopa |
| raspa de casca de limão | 2 colheres de chá |
| café com leite | 1 chávena |
Preparação
Mistura-se o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado. Junta-se a manteiga aquecida, a casca de limão ralada e, aos poucos, as claras batidas em castelo. Acrescenta-se a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento. Incorpora-se o leite, deita-se numa forma de buraco e leva-se ao forno bem quente por 40 minutos.
Dicas
Fica muito bom com molho de chocolate.
Receita do parceiro