Bolo de chocolate sem ovos
Ingredientes
| Farinha | 200 g |
| Cacau em pó | 50 g |
| Fermento | 2 colheres de chá |
| Bicarbonato | 1 colher de chá |
| Leite condensado | 1 lata |
| Manteiga derretida | 150 g |
| Essência de baunilha | 2 colheres de chá |
| Água | 150 ml |
| Cobertura (opcional) | |
| Chocolate para culinária | 225 g |
| Manteiga | 100 g |
Preparação
Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm de diâmetro e cubra o fundo com papel vegetal.
Numa tigela, misture a farinha, o cacau, fermento, bicarbonato e envolva com uma colher para que a mistura fique uniforme.
Pré-aqueça o forno a 120ºC.
Junte o leite condensado, manteiga derretida, essência de baunilha e a água. Bata com a batedeira até estar uma mistura homogénea, suave e sem grumos.
Bata cerca de 1 minuto pois, se bater demasiado, o bolo tem tendência a ficar rijo.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 1 hora a 150º.
Cobertura:
Parta o chocolate em pedacinhos, leve a derreter em banho-maria e junte depois a manteiga.
Mexa bem e deite sobre o bolo.
Receita do parceiro