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Bolo de chocolate saudável (com apenas 2 ingredientes)

Um bolo sem farinha e sem açúcar, super fácil, rápido e que leva apenas dois ingredientes.

Ingredientes

Chocolate biológico (superior a 70% de cacau) 180 g
Ovos biológicos 4
Frutos vermelhos para decorar usar a gosto
Xilitol (para os gulosos que precisam de um bolo mais doce) 90 g

Preparação

Bater as gemas com o xilitol até ficar um creme fofo. Misturar o chocolate derretido e bater novamente. Envolver as claras batidas em castelo.

Verter numa forma antiaderente e levar ao forno, pré-aquecido a 170º C, durante 12 a 15 minutos.

Desenformar, deixar arrefecer e polvilhar com cacau em pó. Servir com frutos vermelhos (facultativo).

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