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Bolo de Chocolate e Morango
1. Aquecer o forno.
2. Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha.
3. Dentro de uma tigela funda bater as gemas com o açúcar.
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| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Açúcar | 250 g |
| Chocolate em pó | 100 g |
| Farinha | 250 g |
| Leite gordo | 100 ml |
| Margarina | 125 g |
| Ovo | 3 |
| Fermento | 1 colher de sopa |
| Margarina para untar a forma e farinha para polvilhar | q.b. |
| Iogurte de morango | 2 |
Preparação
1. Aquecer o forno. 2. Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha. 3. Dentro de uma tigela funda bater as gemas com o açúcar. 4. Juntar a manteiga levemente amolecida e o chocolate e continuar a bater. 5. Aos poucos acrescentar, alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fermento. 6. Adiciomar os dois iogurtes e suavemente as claras, previamente batidas em castelo. 7. Deitar o preparado dentro da forma e levar ao forno durante 40 minutos. Findo este tempo, deixar arrefecer o bolo e desenformar depois.
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