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Bolo de cenoura

Batem-se as gemas com o açúcar até ficar em creme. Junta-se a cenoura ralada, o óleo, a farinha, as nozes, a canela e por último as claras batidas em castelo

Ingredientes

Ovo 4
Farinha 2 medida
Açúcar 2 medida
Cenoura ralada 2 medida
Óleo 1 medida mal cheia
Canela 1 colher de chá
Noz partida (ou amêndoa com pele) 1 medida

Preparação

Batem-se as gemas com o açúcar até ficar em creme. Junta-se a cenoura ralada, o óleo, a farinha, as nozes, a canela e por último as claras batidas em castelo. Leva-se a cozer em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, por 30 minutos em forno quente. Bom apetite!

Dicas

Comer com moderação!
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